靈芝的功效與作用,靈芝的食用方法,靈芝的禁忌和副作用

集天地之靈氣,聚日月之精華。從古時候起,靈芝就被視爲仙草,被古人看作具有起死回生、延年益壽的功效。而實際,靈芝確實具有補氣安神、平喘止咳的功效。靈芝是赤芝和紫芝的全株,是多孔菌科的植物。它的外形像一把小傘,亦是十分美觀。靈芝雖好,可食之卻是很有講究。跟著蘋果綠養生網一起了解靈芝。

当归

靈芝的營養價值

1、靈芝內含有豐富的人體所需微量元素,尤其是稀有元素鍺元素,幫助人體補充稀缺的微量元素,提高人體自身的免疫力。

2、靈芝內還有豐富的蛋白質、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、內酯以及各種分解酶,促進人體的消化系統可以正常的進行,對于時常有消化功能障礙的人而言是很好的輔助藥材。

3、靈芝內含大量的維生素B2、維生素C;對人體而言是很好的補充維生素的食材。

4、靈芝內含生物堿、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、樹脂等營養物質。

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靈芝的功效與作用

1、靈芝含有大量脂肪酸,可以降低血膽固醇和血糖;

2、靈芝含有大量微量元素,可以改善局部微循環、擴張冠狀動脈、增加血流量、阻止血小板聚集,對于冠心病、心絞痛、中風等症狀具有一定的療效和防護作用;

3、靈芝可以提高人體的免疫力,擁有抗癌防癌的功效;

4、靈芝可以解毒,對于肝病的治療有一定的功效;

5、靈芝可以調節中樞神經系統,鎮定安神;還可促進血液、肝髒、骨髓中的核酸、蛋白質的合成,加速新陳代謝,減緩衰老。


靈芝怎麽吃?


1、泡水

取少量靈芝,切成碎末或剪成條狀,放入杯內,選用燒開一段時間後的開水沖泡,水溫不宜超過80°C,類似于茶飲的方式,但需注意靈芝量不要過多,成人一天用量10g~15g之間即可。

2、泡酒

取少量靈芝,切成碎末或剪成條狀,放入瓶中,選用度數適中的白酒倒入,密封浸泡,大約3-5天後,待瓶中白酒顔色變爲棕紅色時便可飲用;一次不可食用的過多,會導致醉酒的情況出現。

3、水煎

取少量靈芝,切成碎末或剪成條狀,放入罐中,加水像煎熬中藥一樣水煎服用,注意飲用適度。

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靈芝不能和什麽一起吃?

1、松花蛋。灵芝内含有丰富的蛋白质,而松花蛋中则含有铅等重金属元素,一同服用会降低靈芝的營養價值,减少人体对蛋白质的吸收,是灵芝的药性不能完全的被挥发出来。

2、辣椒。灵芝集天地灵气而成,属于纯天然的食物,刺激辛辣的食物共同食用会降低靈芝的營養價值。所以饮食较为偏重口的人建议在食用灵芝的过程中尽量清淡饮食,不要食用辣椒等辛辣食物。

3、檸檬。靈芝內含有大量的粗纖維,以助于消化。酸性食物使得粗纖維的效用大大降低。不利于人體對營養物質的吸收。


什麽人不能吃靈芝?

1、感冒傷寒者不宜;感冒之後身體較爲虛弱,各項器官的功能減弱,此時體虛不宜大補,食用靈芝可能會加重感冒,導致病情反複不利于康複。

2、虛火過旺者不宜;體內虛火過旺,容易口幹怕熱,靈芝本就是大補會讓人體內的虛火過旺而傷身體,所以陰虛火旺的人不建議食用靈芝,會對身體造成一定的傷害。

3、大出血者不宜;此時食用靈芝加速血液流動,增大出血量。所以一般在動手術之後或是産婦再生産之後不建議食用靈芝,會造成嚴重的出血問題。


靈芝可以治療乙肝嗎?

靈芝本身具有保肝的作用,古代中醫藥中有寫過靈芝可以“補肝氣”、“益脾氣”,對于肝髒具有一定的保護作用。對于乙肝病症,靈芝可以修複肝細胞,起到緩沖作用,從而使得乙肝病症不再加重,但是想要根治,靈芝卻並沒有那麽大的功效。


靈芝能不能長期喝?

可以。靈芝泡水味道較淡,長期服用並未有什麽副作用。一般在靈芝泡水時,最好切成碎末或剪成條狀,泡水克數不宜超過12g。


靈芝能和中藥一起喝嗎?

可以。對于中藥的食用,靈芝都有一定的增效作用。許多調養身體的人員多半都采用中藥與靈芝共同食用的方式。但是對于西藥,與靈芝共同服用需要根據各藥材之間的抗性決定,避免食材相克。


靈芝能提高免疫力嗎?

可以。靈芝可以提高免疫細胞因子的産量,增強巨噬細胞吞噬力和T淋巴細胞對病毒和細菌的殺傷力,促進淋巴細胞的增殖,調節免疫系統功能水平。同時,靈芝還可以調節免疫球蛋白水平,從而達到防止免疫性疾病的作用。


靈芝能不能泡水喝?

可以。靈芝泡水喝的方式類似于泡茶,取少量靈芝,切成碎末或剪成條狀,放入杯內,選用燒開一段時間後的開水沖泡,水溫不宜超過80°C,是爲了防止溫度過高導致靈芝內含有的高蛋白質被破壞。浸泡靈芝量也不應該過多,成人一天用量10g~15g之間即可,否則身體可能承受不住。

靈芝雖有衆多的好處,但是切記所有食物均有利弊,食之用之也都應該講究一個度。切不可因其具有大量的營養價值就多食多吃,茫然不顧。我們要吃,也要了解食材的本身,發揮它最大的食用價值,我們要吃,就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。


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